Osteria Bosom - ブズン

身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

家族や友人、愛する人と集い

語り合い、笑い、楽しみを共有する

そんな時間の流れを目指しております

 

与えられた時間を最大限に楽しむべく

目覚めてから 睡魔に負けるまで

毎日を尊く突き進む人生

そんな

僕自身のライフスタイルと同じく

『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

という妄想から生まれた 小さな料理店。

 

全ては自身が体感した経験をベースに

シンプルに削ぎ落し

インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

 

四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

料理としてどう落とし込むか

メニュー全てのベースはそこから生まれます

 

定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

デイリーメニューとして構成させて頂いております。

 

Osteria Bosom　オステリア ブズン

tel. 075 706 8922

*

夜営業

水・木・金・土・日・月・祝　

17:00 - 21:30 (最終入店)

*

昼営業　日曜

12:00 - 14:00 (最終入店)

*

営業スケジュール

5/01（火）定休日

5/02（水）17:00 - 23:00

5/03（木）17:00 - 23:00

5/04（金）17:00 - 23:00

5/05（土）17:00 - 23:00

5/06（日）12:00 - 15:00　17:00 - 23:00

5/07（月）17:00 - 23:00

5/08（火）定休日

5/09（水）17:00 - 23:00

5/10（木）17:00 - 23:00

5/11（金）17:00 - 23:00

5/12（土）17:00 - 23:00

5/13（日）12:00 - 15:00　17:00 - 23:00

5/14（月）17:00 - 23:00

5/15（火）定休日

5/16（水）17:00 - 23:00

5/17（木）17:00 - 23:00

5/18（金）17:00 - 23:00

5/19（土）17:00 - 23:00

5/20（日）12:00 - 15:00　17:00 - 23:00

5/21（月）17:00 - 23:00

5/22（火）定休日

5/23（水）17:00 - 23:00

5/24（木）17:00 - 23:00

5/25（金）17:00 - 23:00

5/26（土）17:00 - 23:00

5/27（日）12:00 - 15:00　17:00 - 23:00

5/28（月）17:00 - 23:00

5/29（火）定休日

5/30（水）定休日

5/31（木）17:00 - 23:00

*

貸切営業（〜20名様)

貸切 立食パーティー（20名様〜）

ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

*

:: Facebook ::　Osteria Bosom 

*　　　　　　　　　　　　　 

IL MENÙ   "CENA" 

　

Menù fisso per 2　

2名様からの夜定食 　¥2800 ( 小さなドルチェなし ¥2500 )

 

前菜 2種類

2 piatti di Antipasti

Choose "2" appetizer

・

主菜 2種類

( パスタ・リゾット・野菜料理・肉料理 )  

2 piatti di Primo o Secondo al piacevole

Choose "2" " Primo "  " Secondo "

・

自家製パン Pane / Bread

・

小さなドルチェ Dolce

エスプレッソ、ハーブティ　Caffè o Tè 

 

< 追加料理 >　　

リアナータ ( ピッツァ )

Rianata ( Pizza )  ¥1000 

 

“S” specialita della regione

（要予約)　¥3000 ~ ¥4000 　

会食などの際、その日の食材で5~6皿を料理させていただきます

 

Coperto（ 席料・サーヴィス料）は頂いておりませんが

お食事をゆっくり楽しんでいただきたく、お飲物のご注文を頂いております

時間ってこんなに早く流れるものだっけ？と自問するほど慌ただしい日々。

気づけば4月も後半で、ゴールデンウィークのお問い合わせもたくさん頂き、

店のスタイルの新しいメニューや試みも予想以上にお客様に喜んでいただけ、

新しい引き出しが増えた感覚。うれしい悲鳴。

そして気がつけば僕自身も4月でひとつ歳を重ね、楽しみが更に増し高濃度な生活が送れたらなと。

 

店に届く食材やワインが、ブレる感じをドンドン削ぎ落とし、僕たちが好きなモノだけに突き進む感覚。

私生活も人間関係も同じで、貴重なひとときをどう過ごすか？を突き詰める生活。

 

学びの多い、キラキラと輝く毎日です。

 

身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

家族や友人、愛する人と集い

語り合い、笑い、楽しみを共有する

そんな時間の流れを目指しております

 

与えられた時間を最大限に楽しむべく

目覚めてから 睡魔に負けるまで

毎日を尊く突き進む人生

そんな

僕自身のライフスタイルと同じく

『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

という妄想から生まれた 小さな料理店。

 

全ては自身が体感した経験をベースに

シンプルに削ぎ落し

インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

 

四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

料理としてどう落とし込むか

メニュー全てのベースはそこから生まれます

 

定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

デイリーメニューとして構成させて頂いております。

 

Osteria Bosom　オステリア ブズン

tel. 075 706 8922

*

夜営業

水・木・金・土・日・月・祝　

17:00 - 21:30 (最終入店)

*

昼営業　日曜

12:00 - 14:00 (最終入店)

*

営業スケジュール

4/17（火）定休日

4/18（水）17:00 - 23:00

4/19（木）17:00 - 23:00

4/20（金）17:00 - 23:00

4/21（土）17:00 - 23:00

4/22（日）12:00 - 15:00　17:00 - 23:00

4/23（月）17:00 - 23:00

4/24（火）定休日

4/25（水）定休日

4/26（木）17:00 - 23:00

4/27（金）17:00 - 23:00

4/28（土）17:00 - 23:00

4/29（日）12:00 - 15:00　17:00 - 23:00

4/30（月）17:00 - 23:00

 

5/01（火）定休日

5/02（水）17:00 - 23:00

5/03（木）17:00 - 23:00

5/04（金）17:00 - 23:00

5/05（土）17:00 - 23:00

5/06（日）12:00 - 15:00　17:00 - 23:00

5/07（月）17:00 - 23:00

5/08（火）定休日

5/09（水）17:00 - 23:00

5/10（木）17:00 - 23:00

5/11（金）17:00 - 23:00

5/12（土）17:00 - 23:00

5/13（日）12:00 - 15:00　17:00 - 23:00

5/14（月）17:00 - 23:00

5/15（火）定休日

5/16（水）17:00 - 23:00

5/17（木）17:00 - 23:00

5/18（金）17:00 - 23:00

5/19（土）17:00 - 23:00

5/20（日）12:00 - 15:00　17:00 - 23:00

5/21（月）17:00 - 23:00

5/22（火）定休日

5/23（水）17:00 - 23:00

5/24（木）17:00 - 23:00

5/25（金）17:00 - 23:00

5/26（土）17:00 - 23:00

5/27（日）12:00 - 15:00　17:00 - 23:00

5/28（月）17:00 - 23:00

5/29（火）定休日

5/30（水）定休日

5/31（木）17:00 - 23:00

*

貸切営業（〜20名様)

貸切 立食パーティー（20名様〜）

ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

*

:: Facebook ::　Osteria Bosom 

*　　　　　　　　　　　　　 

IL MENÙ   "CENA" 

　

Menù fisso per 2　

2名様からの夜定食 　¥2800 ( 小さなドルチェなし ¥2500 )

 

前菜 2種類

2 piatti di Antipasti

Choose "2" appetizer

・

主菜 2種類

( パスタ・リゾット・野菜料理・肉料理 )  

2 piatti di Primo o Secondo al piacevole

Choose "2" " Primo "  " Secondo "

・

自家製パン Pane / Bread

・

小さなドルチェ Dolce

エスプレッソ、ハーブティ　Caffè o Tè 

 

< 追加料理 >　　

リアナータ ( ピッツァ )

Rianata ( Pizza )  ¥1000 

 

“S” specialita della regione

（要予約)　¥3000 ~ ¥4000 　

会食などの際、その日の食材で5~6皿を料理させていただきます

 

Coperto（ 席料・サーヴィス料）は頂いておりませんが

お食事をゆっくり楽しんでいただきたく、お飲物のご注文を頂いております

さよなら。と、はじめましてヨロシクね。の3月４月。

大切な食事の時間にウチの店を選んで頂き、料理人として身の引き締まる毎日が続きます。

生産者さん、輸入会社の方、そして農家さん、

妥協の無い食材を届けて下さり、心躍る日々です。

 

僕自身がストイックな生活が好きなワガママなスタンスを受け入れて下さり

満面の笑みで迎えて下さる環境に、甘える事無く

新しいシーズンも突き進みます。宜しくお願いいたします。

 

 

身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

家族や友人、愛する人と集い

語り合い、笑い、楽しみを共有する

そんな時間の流れを目指しております

 

与えられた時間を最大限に楽しむべく

目覚めてから 睡魔に負けるまで

毎日を尊く突き進む人生

そんな

僕自身のライフスタイルと同じく

『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

という妄想から生まれた 小さな料理店。

 

全ては自身が体感した経験をベースに

シンプルに削ぎ落し

インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

 

四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

料理としてどう落とし込むか

メニュー全てのベースはそこから生まれます

 

定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

デイリーメニューとして構成させて頂いております。

 

Osteria Bosom　オステリア ブズン

tel. 075 706 8922

*

夜営業

水・木・金・土・日・月・祝　

17:00 - 21:30 (最終入店)

*

昼営業　日曜

12:00 - 14:00 (最終入店)

*

営業スケジュール

3/26（月）17:00 - 23:00

3/27（火）定休日

3/28（水）定休日

3/29（木）17:00 - 23:00

3/30（金）17:00 - 23:00

3/31（土）17:00 - 23:00

 

4/01（日）12:00 - 15:00　17:00 - 23:00

4/02（月）17:00 - 23:00

4/03（火）定休日

4/04（水）17:00 - 23:00

4/05（木）17:00 - 23:00

4/06（金）17:00 - 23:00

4/07（土）17:00 - 23:00

4/08（日）12:00 - 15:00　17:00 - 23:00

4/09（月）17:00 - 23:00

4/10（火）定休日

4/11（水）17:00 - 23:00

4/12（木）17:00 - 23:00

4/13（金）17:00 - 23:00

4/14（土）17:00 - 23:00

4/15（日）12:00 - 15:00　17:00 - 23:00

4/16（月）17:00 - 23:00

4/17（火）定休日

4/18（水）17:00 - 23:00

4/19（木）17:00 - 23:00

4/20（金）17:00 - 23:00

4/21（土）17:00 - 23:00

4/22（日）12:00 - 15:00　17:00 - 23:00

4/23（月）17:00 - 23:00

4/24（火）定休日

4/25（水）定休日

4/26（木）17:00 - 23:00

4/27（金）17:00 - 23:00

4/28（土）17:00 - 23:00

4/29（日）12:00 - 15:00　17:00 - 23:00

4/30（月）17:00 - 23:00

*

貸切営業（〜20名様)

貸切 立食パーティー（20名様〜）

ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

*

:: Facebook ::　Osteria Bosom 

*　　　　　　　　　　　　　 

IL MENÙ   "CENA"  

　

Menù fisso per 2　

2名様からの夜定食 　¥2800 ( 小さなドルチェなし ¥2500 )

 

前菜 2種類

2 piatti di Antipasti

Choose "2" appetizer

・

主菜 2種類

( パスタ・リゾット・野菜料理・肉料理 )  

2 piatti di Primo o Secondo al piacevole

Choose "2" " Primo "  " Secondo "

・

自家製パン Pane / Bread

・

小さなドルチェ Dolce

エスプレッソ、ハーブティ　Caffè o Tè 

 

< 追加料理 >　　

リアナータ ( ピッツァ )

Rianata ( Pizza )  ¥1000 

 

“S” specialita della regione

（要予約)　¥3000 ~ ¥4000 　

会食などの際、その日の食材で5~6皿を料理させていただきます

 

Coperto（ 席料・サーヴィス料）は頂いておりませんが

お食事をゆっくり楽しんでいただきたく、お飲物のご注文を頂いております