Osteria Bosom - ブズン

たくさんの出逢いと

たくさんの喜び、そして たくさんの感謝。

 

言葉にするに苦手で、なかなか伝えれないですが

伝わってるゲストの方々、そして生産者の方々、いつもありがとうございます。

 

10月も力強く二人三脚で歩ませていただきます。

そして11月はまたインプットとアウトプット、そして確認の旅に出ます。

 

10月の定休日　毎週火曜日　1・8・15・22・29

11月の定休日　5〜12・19・26

 

 

身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

家族や友人、愛する人と集い

語り合い、笑い、楽しみを共有する

そんな時間の流れを目指しております

 

与えられた時間を最大限に楽しむべく

目覚めてから 睡魔に負けるまで

毎日を尊く突き進む人生

そんな

僕自身のライフスタイルと同じく

『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

という妄想から生まれた 小さな料理店。

 

全ては自身が体感した経験をベースに

シンプルに削ぎ落し

インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

 

四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

料理としてどう落とし込むか

メニュー全てのベースはそこから生まれます

 

定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

デイリーメニューとして構成させて頂いております。

 

Osteria Bosom　オステリア ブズン

tel. 075 706 8922

*

夜営業　

16:00 - 21:30 ( 最終入店 )

*

貸切営業（〜20名様)

ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

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テーブル皆様で選んだ頂いた料理を

各自４皿楽しんで頂けるコース仕立てのスタイルです

 

Menù fisso夜の定食　¥3000/per

（プリモ 2種¥2500/per）（主菜 1種-¥200）

 

前菜 2種類  

2 piatti di Antipasti / Choose "2" appetizer

＊

プリモ 1種類　( パスタ・リゾット・野菜料理 )  

1 piatti di Primo al piacevole / Choose "1" Primo

＊

セコンド 1種類　( 肉料理 )  

1 piatti di Secondo al piacevole / Choose "1" Secondo

＊

自家製パン Pane / Bread 

エスプレッソ、ハーブティ　Caffè o Tè 

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Rianata ( Pizza )  リアナータ　¥1300 

 シチリアの田舎料理　自家製生地で作る野菜の惣菜風ピッツァ

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Specialita della regione per3　

（要予約）¥4000/per 　

その日に届いた食材で 6〜7皿 楽しんでいただけます　会食などの際に是非

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Coperto（ 席料・サーヴィス料）は頂いておりませんが

お食事をゆっくり楽しんでいただきたく、お飲物のご注文を頂いております

クレジットカードでのお支払いの場合、手数料２％ 頂戴致します

9月も楽しくスタートしております。

皆様の大切な食事の時間。

体に染み渡る料理とナチュラルワインでリラックスしてお過ごし下さい。

 

9月の定休日

３(火)、10(火)、17(火)、24.25 (火,水)

 

 

身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

家族や友人、愛する人と集い

語り合い、笑い、楽しみを共有する

そんな時間の流れを目指しております

 

与えられた時間を最大限に楽しむべく

目覚めてから 睡魔に負けるまで

毎日を尊く突き進む人生

そんな

僕自身のライフスタイルと同じく

『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

という妄想から生まれた 小さな料理店。

 

全ては自身が体感した経験をベースに

シンプルに削ぎ落し

インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

 

四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

料理としてどう落とし込むか

メニュー全てのベースはそこから生まれます

 

定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

デイリーメニューとして構成させて頂いております。

 

Osteria Bosom　オステリア ブズン

tel. 075 706 8922

*

夜営業　

16:00 - 21:30 ( 最終入店 )

*

貸切営業（〜20名様)

貸切 立食パーティー（20名様〜）

ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

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テーブル皆様で選んだ頂いた料理を

各自４皿楽しんで頂けるコース仕立てのスタイルです

 

Menù fisso 夜の定食　¥3000/per

（プリモ 2種 ¥2500/per）（主菜 1種 -¥200）

 

前菜 2種類   

2 piatti di Antipasti / Choose "2" appetizer

＊

プリモ 1種類　( パスタ・リゾット・野菜料理 )  

1 piatti di Primo al piacevole / Choose "1" Primo

＊

セコンド 1種類　( 肉料理 )  

1 piatti di Secondo al piacevole / Choose "1" Secondo

＊

自家製パン Pane / Bread 

エスプレッソ、ハーブティ　Caffè o Tè 

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Rianata ( Pizza )  リアナータ　¥1300  

 シチリアの田舎料理　自家製生地で作る野菜の惣菜風ピッツァ

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Specialita della regione per3　

（要予約）¥4000/per 　

その日に届いた食材で 6〜7皿 楽しんでいただけます　会食などの際に是非

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Coperto（ 席料・サーヴィス料）は頂いておりませんが

お食事をゆっくり楽しんでいただきたく、お飲物のご注文を頂いております

クレジットカードでのお支払いの場合、手数料２％ 頂戴致します

 

日々届く旬の食材に

僕自身もワクワクしながら料理させていただいてます。

8月もよろしくお願いいたします。

 

8月の定休日は６(火) 20(火) 27(火),28(水),29(木)となります。

 

 

身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

家族や友人、愛する人と集い

語り合い、笑い、楽しみを共有する

そんな時間の流れを目指しております

 

与えられた時間を最大限に楽しむべく

目覚めてから 睡魔に負けるまで

毎日を尊く突き進む人生

そんな

僕自身のライフスタイルと同じく

『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

という妄想から生まれた 小さな料理店。

 

全ては自身が体感した経験をベースに

シンプルに削ぎ落し

インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

 

四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

料理としてどう落とし込むか

メニュー全てのベースはそこから生まれます

 

定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

デイリーメニューとして構成させて頂いております。

 

Osteria Bosom　オステリア ブズン

tel. 075 706 8922

*

夜営業　

16:00 - 21:30 ( 最終入店 )

*

貸切営業（〜20名様)

貸切 立食パーティー（20名様〜）

ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

*

IL MENÙ   "CENA"  

Menù fisso  夜の定食　

皆様で選んだ頂いた料理を、

各自４皿楽しんで頂けるコース仕立てのスタイルです

 

Menù fisso “A” ¥2500/per

前菜 2種類 / Choose "2" appetizer

・

プリモ 2種類 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )  

Choose "2" Primo

・

自家製パン Pane / Bread

エスプレッソ、ハーブティ　Caffè o Tè 

 

Menù fisso ”B” ¥3000/per

前菜 2種類 / Choose "2" appetizer

・

プリモ 1種類 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )/ Choose "1" Primo

・

セコンド 1種類 ( 肉料理 )/ Choose "1" Secondo

・

自家製パン / Bread

エスプレッソ、ハーブティ/ Caffè o Tè 

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Specialita della regione per 3　（要予約）　¥4000 　

その日に届いた食材で 6 〜7皿 楽しんでいただけます　会食などの際に是非

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Coperto（ 席料・サーヴィス料）は頂いておりませんが

お食事をゆっくり楽しんでいただきたく、お飲物のご注文を頂いております