Osteria Bosom - ブズン

早朝にゴソゴソと動き出し

その日その日をワクワクしながら生きれる幸せ。

 

いろんな感情が生まれるけど、

削ぎ落としシンプルにとらえると

スッと見えてくる大切な感情。

そんな感覚で日々向き合える食材に感謝です。

 

3月は楽しみなイベントや大きな御予約が沢山。

心は勿論、身体も整えて挑みます。

 

皆様も素敵な春をお過ごしください。

 

 

 

身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

家族や友人、愛する人と集い

語り合い、笑い、楽しみを共有する

そんな時間の流れを目指しております

 

与えられた時間を最大限に楽しむべく

目覚めてから 睡魔に負けるまで

毎日を尊く突き進む人生

そんな

僕自身のライフスタイルと同じく

『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

という妄想から生まれた 小さな料理店。

 

全ては自身が体感した経験をベースに

シンプルに削ぎ落し

インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

 

四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

料理としてどう落とし込むか

メニュー全てのベースはそこから生まれます

 

定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

デイリーメニューとして構成させて頂いております。

 

Osteria Bosom　オステリア ブズン

tel. 075 706 8922

*

夜営業　

16:00 - 21:30 ( 最終入店 )

*

貸切営業（〜20名様)

貸切 立食パーティー（20名様〜）

ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

*

IL MENÙ   "CENA"  

Menù fisso  夜の定食　

皆様で選んだ頂いた料理を、

各自４皿楽しんで頂けるコース仕立てのスタイルです

 

Menù fisso “A” ¥2500/per

前菜 2種類 / Choose "2" appetizer

・

プリモ 2種類 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )  

Choose "2" Primo

・

自家製パン Pane / Bread

エスプレッソ、ハーブティ　Caffè o Tè 

 

Menù fisso ”B” ¥3000/per

前菜 2種類 / Choose "2" appetizer

・

プリモ 1種類 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )/ Choose "1" Primo

・

セコンド 1種類 ( 肉料理 )/ Choose "1" Secondo

・

自家製パン / Bread

エスプレッソ、ハーブティ/ Caffè o Tè 

-----------------------------------------------------------------------------------

Menù à la carte 

取り皿で取り分けてお召し上がりください 　

 

¥2400 

前菜 1皿 /Choose one appetizer

・

プリモ 1皿 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )/ Choose "1" Primo

 

¥3200 

 前菜 1皿 /Choose one appetizer

・

セコンド 1皿 ( 肉料理 )/ Choose "1" Secondo

-----------------------------------------------------------------------------------

Specialita della regione per 3　（要予約）　¥4000 　

その日に届いた食材で 6 〜7皿 楽しんでいただけます　会食などの際に是非

-----------------------------------------------------------------------------------

Coperto（ 席料・サーヴィス料）は頂いておりませんが

お食事をゆっくり楽しんでいただきたく、お飲物のご注文を頂いております

簡単そうで一番難しい

『素材と向き合う』という大切な作業。

 

スーパーの棚や食品業者のリストから選んだ食材でなく

春夏秋冬を感じながら、この季節だからこの食材。という自然の流れ。

 

『自然と向き合う』という感覚で料理できたら最高だな。

 

寒いシーズンになればなるほど美味しくなる根菜。

体の芯まで温まります。

身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

家族や友人、愛する人と集い

語り合い、笑い、楽しみを共有する

そんな時間の流れを目指しております

 

与えられた時間を最大限に楽しむべく

目覚めてから 睡魔に負けるまで

毎日を尊く突き進む人生

そんな

僕自身のライフスタイルと同じく

『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

という妄想から生まれた 小さな料理店。

 

全ては自身が体感した経験をベースに

シンプルに削ぎ落し

インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

 

四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

料理としてどう落とし込むか

メニュー全てのベースはそこから生まれます

 

定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

デイリーメニューとして構成させて頂いております。

 

Osteria Bosom　オステリア ブズン

tel. 075 706 8922

*

夜営業　

16:00 - 21:30 ( 最終入店 )

*

貸切営業（〜20名様)

貸切 立食パーティー（20名様〜）

ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

*

IL MENÙ   "CENA"  

Menù fisso  夜の定食　

皆様で選んだ頂いた料理を、

各自４皿楽しんで頂けるコース仕立てのスタイルです

 

Menù fisso “A” ¥2500/per

前菜 2種類 / Choose "2" appetizer

・

プリモ 2種類 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )  

Choose "2" Primo

・

自家製パン Pane / Bread

エスプレッソ、ハーブティ　Caffè o Tè 

 

Menù fisso ”B” ¥3000/per

前菜 2種類 / Choose "2" appetizer

・

プリモ 1種類 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )/ Choose "1" Primo

・

セコンド 1種類 ( 肉料理 )/ Choose "1" Secondo

・

自家製パン / Bread

エスプレッソ、ハーブティ/ Caffè o Tè 

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Menù à la carte 

取り皿で取り分けてお召し上がりください 　

 

¥2400 

前菜 1皿 /Choose one appetizer

・

プリモ 1皿 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )/ Choose "1" Primo

 

¥3200 

 前菜 1皿 /Choose one appetizer

・

セコンド 1皿 ( 肉料理 )/ Choose "1" Secondo

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Specialita della regione per 3　（要予約）　¥4000 　

その日に届いた食材で 6 〜7皿 楽しんでいただけます　会食などの際に是非

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Coperto（ 席料・サーヴィス料）は頂いておりませんが

お食事をゆっくり楽しんでいただきたく、お飲物のご注文を頂いております

2月スタート。

早朝のキリッとした空気感が爽快な日が続きますね

春を感じるのはもう少し先ですが

日々の陽射しや風を感じながら、力強い野菜とともに歩ませて頂きます。

身体温まる旬野菜を是非。

 

身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

家族や友人、愛する人と集い

語り合い、笑い、楽しみを共有する

そんな時間の流れを目指しております

 

与えられた時間を最大限に楽しむべく

目覚めてから 睡魔に負けるまで

毎日を尊く突き進む人生

そんな

僕自身のライフスタイルと同じく

『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

という妄想から生まれた 小さな料理店。

 

全ては自身が体感した経験をベースに

シンプルに削ぎ落し

インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

 

四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

料理としてどう落とし込むか

メニュー全てのベースはそこから生まれます

 

定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

デイリーメニューとして構成させて頂いております。

 

Osteria Bosom　オステリア ブズン

tel. 075 706 8922

*

夜営業　

16:00 - 21:30 ( 最終入店 )

*

貸切営業（〜20名様)

貸切 立食パーティー（20名様〜）

ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

*

IL MENÙ   "CENA"  

Menù fisso  夜の定食　

皆様で選んだ頂いた料理を、

各自４皿楽しんで頂けるコース仕立てのスタイルです

 

Menù fisso “A” ¥2500/per

前菜 2種類 / Choose "2" appetizer

・

プリモ 2種類 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )  

Choose "2" Primo

・

自家製パン Pane / Bread

エスプレッソ、ハーブティ　Caffè o Tè 

 

Menù fisso ”B” ¥3000/per

前菜 2種類 / Choose "2" appetizer

・

プリモ 1種類 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )/ Choose "1" Primo

・

セコンド 1種類 ( 肉料理 )/ Choose "1" Secondo

・

自家製パン / Bread

エスプレッソ、ハーブティ/ Caffè o Tè 

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Menù à la carte 

取り皿で取り分けてお召し上がりください 　

 

¥2400 

前菜 1皿 /Choose one appetizer

・

プリモ 1皿 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )/ Choose "1" Primo

 

¥3200 

 前菜 1皿 /Choose one appetizer

・

セコンド 1皿 ( 肉料理 )/ Choose "1" Secondo

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Specialita della regione per 3　（要予約）　¥4000 　

その日に届いた食材で 6 〜7皿 楽しんでいただけます　会食などの際に是非

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Coperto（ 席料・サーヴィス料）は頂いておりませんが

お食事をゆっくり楽しんでいただきたく、お飲物のご注文を頂いております