Osteria Bosom - ブズン

2月の定休日

4(火）18(火）25.26 (火水）

毎日料理させていただく旬の鷹峯野菜を通して

季節の移り変わりを感じます。

 

根菜に囲まれての厨房もあと少しでしょうね。

毎年恋しくなる根菜。2月中に是非御賞味ご堪能ください。

 

 

そしてこちらもドシドシ届くナチュラルワイン。野菜との好相性は説明不要です！

 

身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

家族や友人、愛する人と集い

語り合い、笑い、楽しみを共有する

そんな時間の流れを目指しております

 

与えられた時間を最大限に楽しむべく

目覚めてから 睡魔に負けるまで

毎日を尊く突き進む人生

そんな

僕自身のライフスタイルと同じく

『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

という妄想から生まれた 小さな料理店。

 

全ては自身が体感した経験をベースに

シンプルに削ぎ落し

インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

 

四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

料理としてどう落とし込むか

メニュー全てのベースはそこから生まれます

 

定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

デイリーメニューとして構成させて頂いております。

 

Osteria Bosom　オステリア ブズン

tel. 075 706 8922

*

夜営業　

16:00 - 21:30 ( 最終入店 )

*

貸切営業（〜20名様)

ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

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テーブル皆様で選んだ頂いた料理を

各自４皿楽しんで頂けるコース仕立てのスタイルです

 

Menù fisso夜の定食　¥3000/per

（ プリモ 2種¥2700/per ）（ 主菜 1種 -¥200 ）

 

前菜 2種類  

2 piatti di Antipasti / Choose "2" appetizer

＊

プリモ 1種類　( パスタ・リゾット・野菜料理 )  

1 piatti di Primo al piacevole / Choose "1" Primo

＊

セコンド 1種類　( 肉料理 )  

1 piatti di Secondo al piacevole / Choose "1" Secondo

＊

自家製パン Pane / Bread

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Rianata ( Pizza )  リアナータ　¥1300 

 シチリアの田舎料理　自家製生地で作る野菜の惣菜風ピッツァ

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Specialita della regione per3　

（要予約）¥4000/per 　

その日に届いた食材で 6〜7皿 楽しんでいただけます　会食などの際に是非

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Coperto（ 席料・サーヴィス料）は頂いておりませんが

お食事をゆっくり楽しんでいただきたく、お飲物のご注文を頂いております

2020年も変わらないスタンスで丁寧に楽しんで突き進みます。

生産者さんと寄り添った食材を最速最短距離で皆様の胃袋へ。

 

旬の野菜を堪能しに是非いらして下さい。

 

1月の定休日　元旦・7日・14日・21日・28､29(火曜水曜）

 

身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

家族や友人、愛する人と集い

語り合い、笑い、楽しみを共有する

そんな時間の流れを目指しております

 

与えられた時間を最大限に楽しむべく

目覚めてから 睡魔に負けるまで

毎日を尊く突き進む人生

そんな

僕自身のライフスタイルと同じく

『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

という妄想から生まれた 小さな料理店。

 

全ては自身が体感した経験をベースに

シンプルに削ぎ落し

インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

 

四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

料理としてどう落とし込むか

メニュー全てのベースはそこから生まれます

 

定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

デイリーメニューとして構成させて頂いております。

 

Osteria Bosom　オステリア ブズン

tel. 075 706 8922

*

夜営業　

16:00 - 21:30 ( 最終入店 )

*

貸切営業（〜20名様)

ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

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テーブル皆様で選んだ頂いた料理を

各自４皿楽しんで頂けるコース仕立てのスタイルです

 

Menù fisso夜の定食　¥3000/per

（プリモ 2種¥2700/per）（主菜 1種 -¥200）

 

前菜 2種類  

2 piatti di Antipasti / Choose "2" appetizer

＊

プリモ 1種類　( パスタ・リゾット・野菜料理 )  

1 piatti di Primo al piacevole / Choose "1" Primo

＊

セコンド 1種類　( 肉料理 )  

1 piatti di Secondo al piacevole / Choose "1" Secondo

＊

自家製パン Pane / Bread

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Rianata ( Pizza )  リアナータ　¥1300 

 シチリアの田舎料理　自家製生地で作る野菜の惣菜風ピッツァ

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Specialita della regione per3　

（要予約）¥4000/per 　

その日に届いた食材で 6〜7皿 楽しんでいただけます　会食などの際に是非

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Coperto（ 席料・サーヴィス料）は頂いておりませんが

お食事をゆっくり楽しんでいただきたく、お飲物のご注文を頂いております

更新 随分とご無沙汰してました。

帰国後も忙しくさせていただき幸せを噛み締める日々を過ごさせていただいてます。

あっという間の年末年始。今年も駆け抜けますよ！

 

新鮮な鷹峯野菜を堪能しにいらしてください。

 

定休日

12月　3(火) 10(火) 17(火) 31(火)

1月　１(元旦) 7(火) 14(火) 21(火) 28(火) 29(水)

 

 

 

 

身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

家族や友人、愛する人と集い

語り合い、笑い、楽しみを共有する

そんな時間の流れを目指しております

 

与えられた時間を最大限に楽しむべく

目覚めてから 睡魔に負けるまで

毎日を尊く突き進む人生

そんな

僕自身のライフスタイルと同じく

『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

という妄想から生まれた 小さな料理店。

 

全ては自身が体感した経験をベースに

シンプルに削ぎ落し

インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

 

四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

料理としてどう落とし込むか

メニュー全てのベースはそこから生まれます

 

定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

デイリーメニューとして構成させて頂いております。

 

Osteria Bosom　オステリア ブズン

tel. 075 706 8922

*

夜営業　

16:00 - 21:30 ( 最終入店 )

*

貸切営業（〜20名様)

ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

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テーブル皆様で選んだ頂いた料理を

各自４皿楽しんで頂けるコース仕立てのスタイルです

 

Menù fisso夜の定食　¥3000/per

（プリモ 2種¥2500/per）（主菜 1種-¥200）

 

前菜 2種類  

2 piatti di Antipasti / Choose "2" appetizer

＊

プリモ 1種類　( パスタ・リゾット・野菜料理 )  

1 piatti di Primo al piacevole / Choose "1" Primo

＊

セコンド 1種類　( 肉料理 )  

1 piatti di Secondo al piacevole / Choose "1" Secondo

＊

自家製パン Pane / Bread 

エスプレッソ、ハーブティ　Caffè o Tè 

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Rianata ( Pizza )  リアナータ　¥1300 

 シチリアの田舎料理　自家製生地で作る野菜の惣菜風ピッツァ

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Specialita della regione per3　

（要予約）¥4000/per 　

その日に届いた食材で 6〜7皿 楽しんでいただけます　会食などの際に是非

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Coperto（ 席料・サーヴィス料）は頂いておりませんが

お食事をゆっくり楽しんでいただきたく、お飲物のご注文を頂いております