オステリア ブズン・ Osteria Bosom

2017.05.24 Wednesday

0

    さて5月もあっという間の最終週営業

    本日から6日間、宜しくお願いします

    今朝も朝から美しい野菜達に囲まれ、環境に感謝。

     

    身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

    家族や友人、愛する人と集い

    語り合い、笑い、楽しみを共有する

    そんな時間の流れを目指しております

     

    与えられた時間を最大限に楽しむべく

    目覚めてから 睡魔に負けるまで

    毎日を尊く突き進む人生

    そんな

    僕自身のライフスタイルと同じく

    『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

    という妄想から生まれた 小さな料理店。

     

    全ては自身が体感した経験をベースに

    シンプルに削ぎ落し

    インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

     

    四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

    毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

    料理としてどう落とし込むか

    メニュー全てのベースはそこから生まれます

     

    定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

    デイリーメニューとして構成させて頂いております。

     

    Osteria Bosom オステリア ブズン

    tel. 075 706 8922

    *

    夜営業

    水・木・金・土・日・月・祝 

    17:00 - 21:30 (最終入店)

    *

    昼営業 日曜

    12:00 - 14:00 (最終入店)

    *

    営業スケジュール

    5/24(水)17:00 - 23:00

    5/25(木)17:00 - 23:00

    5/26(金)17:00 - 23:00

    5/27(土)17:00 - 23:00

    5/28(日)昼 貸切営業 17:00 - 23:00

    5/29(月)17:00 - 23:00

    5/30(火)定休日

    5/31(水)定休日

    6/01(木)17:00 - 23:00

    6/02(金)17:00 - 23:00

    6/03(土)17:00 - 23:00

    6/04(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

    6/05(月)17:00 - 23:00

    6/06(火)定休日

    6/07(水)17:00 - 23:00

    6/08(木)17:00 - 23:00

    6/09(金)17:00 - 23:00

    6/10(土)17:00 - 23:00

    6/11(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

    6/12(月)17:00 - 23:00

    6/13(火)定休日

    6/14(水)17:00 - 23:00

    6/15(木)17:00 - 23:00

    6/16(金)17:00 - 23:00

    6/17(土)17:00 - 23:00

    6/18(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

    6/19(月)17:00 - 23:00

    6/20(火)定休日

    6/21(水)17:00 - 23:00

    6/22(木)17:00 - 23:00

    6/23(金)17:00 - 23:00

    6/24(土)17:00 - 23:00

    6/25(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

    *

    貸切営業(〜20名様)

    貸切 立食パーティー(20名様〜)

    ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

    *

    :: Facebook :: Osteria Bosom 

    *              

    IL MENÙ   "CENA" 

    夜営業 17:00 - 21:30 (最終入店)  

     

    Menù à la carte  ¥2500

    本日の料理から選んで頂く定番スタイル

     

    前菜 1皿 Antipasto al piacevole / Choose one appetizer

    主菜 1皿  ( パスタ・リゾット・リアナータ・野菜料理・肉料理 ) 

    Primo o Secondo al piacevole/ Choose one " Primo  " or " Secondo "

    自家製パン Pane / Bread・エスプレッソ、ハーブティ Caffè o Tè

    *

    *

    corso per 3  ( 3名様からのコース )  ¥2800

     

    前菜 2種類

    2 piatti di Antipasti / Choose "2" appetizer

    主菜 2種類 

     ( パスタ・リゾット・リアナータ・野菜料理・肉料理 )  

    2 piatti di Primo o Secondo al piacevole/ Choose "2" " Primo "  " Secondo "

    自家製パン Pane / Bread・エスプレッソ、ハーブティ Caffè o Tè

    ・ 

    ドルチェ Dolce

    エスプレッソ、ハーブティ Caffè o Tè

    オステリア ブズン・ Osteria Bosom

    2017.05.20 Saturday

    0

      Bosomにずっとずっと通って下さってる

      過去にオリンピック2大会に出場された常連様。

      現在70歳代ですが姿勢の良さと、二の腕だけ拝見しても

      素敵な身体のバランス。

      『ココの店の料理食べてたら身体が洗われる』って

      御本人だけでなく奥様もご一緒にいつも嬉しいコメント。

       

      忙しい日も暇な日も含めずっと見て来て下さってるから、

      本当に感謝です。

       

      。。で、食以外に毎回御伺いする旅ネタとトレーニングネタ。

      目から鱗なストレートな意見、学ぶ事ばっかりで、今朝も意味無く早起きなヤマモト。

      今週末も変わらず元気に料理させて頂きます。

       

      さて、5月の昼営業は明日21日が最終です。

      28日の昼は夜メニューの会食で貸切となっております。

      陽射しを感じつつの食事のひと時に、是非。

       

      身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

      家族や友人、愛する人と集い

      語り合い、笑い、楽しみを共有する

      そんな時間の流れを目指しております

       

      与えられた時間を最大限に楽しむべく

      目覚めてから 睡魔に負けるまで

      毎日を尊く突き進む人生

      そんな

      僕自身のライフスタイルと同じく

      『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

      という妄想から生まれた 小さな料理店。

       

      全ては自身が体感した経験をベースに

      シンプルに削ぎ落し

      インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

       

      四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

      毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

      料理としてどう落とし込むか

      メニュー全てのベースはそこから生まれます

       

      定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

      デイリーメニューとして構成させて頂いております。

       

      Osteria Bosom オステリア ブズン

      tel. 075 706 8922

      *

      夜営業

      水・木・金・土・日・月・祝 

      17:00 - 21:30 (最終入店)

      *

      昼営業 日曜

      12:00 - 14:00 (最終入店)

      *

      営業スケジュール

      5/20(土)17:00 - 23:00

      5/21(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

      5/22(月)17:00 - 23:00

      5/23(火)定休日

      5/24(水)17:00 - 23:00

      5/25(木)17:00 - 23:00

      5/26(金)17:00 - 23:00

      5/27(土)17:00 - 23:00

      5/28(日)昼 貸切営業 17:00 - 23:00

      5/29(月)17:00 - 23:00

      5/30(火)定休日

      5/31(水)定休日

      6/01(木)17:00 - 23:00

      6/02(金)17:00 - 23:00

      6/03(土)17:00 - 23:00

      6/04(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

      6/05(月)17:00 - 23:00

      6/06(火)定休日

      6/07(水)17:00 - 23:00

      6/08(木)17:00 - 23:00

      6/09(金)17:00 - 23:00

      6/10(土)17:00 - 23:00

      6/11(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

      6/12(月)17:00 - 23:00

      6/13(火)定休日

      6/14(水)17:00 - 23:00

      6/15(木)17:00 - 23:00

      6/16(金)17:00 - 23:00

      6/17(土)17:00 - 23:00

      6/18(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

      6/19(月)17:00 - 23:00

      6/20(火)定休日

      6/21(水)17:00 - 23:00

      6/22(木)17:00 - 23:00

      6/23(金)17:00 - 23:00

      6/24(土)17:00 - 23:00

      6/25(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

      *

      貸切営業(〜20名様)

      貸切 立食パーティー(20名様〜)

      ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

      *

      :: Facebook :: Osteria Bosom 

      *              

      IL MENÙ   "CENA" 

      夜営業 17:00 - 21:30 (最終入店)  

       

      Menù à la carte  ¥2500

      本日の料理から選んで頂く定番スタイル

       

      前菜 1皿 Antipasto al piacevole / Choose one appetizer

      主菜 1皿  ( パスタ・リゾット・リアナータ・野菜料理・肉料理 ) 

      Primo o Secondo al piacevole/ Choose one " Primo  " or " Secondo "

      自家製パン Pane / Bread・エスプレッソ、ハーブティ Caffè o Tè

      *

      *

      corso per 3  ( 3名様からのコース )  ¥2800

       

      前菜 2種類

      2 piatti di Antipasti / Choose "2" appetizer

      主菜 2種類 

       ( パスタ・リゾット・リアナータ・野菜料理・肉料理 )  

      2 piatti di Primo o Secondo al piacevole/ Choose "2" " Primo "  " Secondo "

      自家製パン Pane / Bread・エスプレッソ、ハーブティ Caffè o Tè

      ・ 

      ドルチェ Dolce

      エスプレッソ、ハーブティ Caffè o Tè

      オステリア ブズン・ Osteria Bosom・STRANGER THINGS

      2017.05.18 Thursday

      0

        weblogを不定期に再更新しはじめ

        お越し下さる新規お客様や常連様と今まで無かった会話の種類が再開。

         

        私ヤマモト、こんな運動と料理しかしてなさそうな風貌ですが

        帰宅後からもモチヴェーション高めな深夜族です。

         

        『STRENGER THINGS』

        ようやく2度目の鑑賞終了。シーズン2が待ち遠しい

        70年代生まれの僕として堪らない要素満開。映画じゃ描ききれないTVシリーズ最高です。

        で、ウィノナライダー世代。変わらず髪の毛ボサボサなウィノナ様...好き。

         

        で、コチラは今月末からシーズン5。

        ケヴィンスペイシー様の怪演が堪らない。。コチラもユージュアルサスペクツ世代としては悶絶。

        さて今宵もおもいっきり料理して

        おもいっきり楽しみます。毎回言ってますがNETFLIX最高。

         

        身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

        家族や友人、愛する人と集い

        語り合い、笑い、楽しみを共有する

        そんな時間の流れを目指しております

         

        与えられた時間を最大限に楽しむべく

        目覚めてから 睡魔に負けるまで

        毎日を尊く突き進む人生

        そんな

        僕自身のライフスタイルと同じく

        『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

        という妄想から生まれた 小さな料理店。

         

        全ては自身が体感した経験をベースに

        シンプルに削ぎ落し

        インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

         

        四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

        毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

        料理としてどう落とし込むか

        メニュー全てのベースはそこから生まれます

         

        定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

        デイリーメニューとして構成させて頂いております。

         

        Osteria Bosom オステリア ブズン

        tel. 075 706 8922

        *

        夜営業

        水・木・金・土・日・月・祝 

        17:00 - 21:30 (最終入店)

        *

        昼営業 日曜

        12:00 - 14:00 (最終入店)

        *

        営業スケジュール

        5/18(木)17:00 - 23:00

        5/19(金)17:00 - 23:00

        5/20(土)17:00 - 23:00

        5/21(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

        5/22(月)17:00 - 23:00

        5/23(火)定休日

        5/24(水)17:00 - 23:00

        5/25(木)17:00 - 23:00

        5/26(金)17:00 - 23:00

        5/27(土)17:00 - 23:00

        5/28(日)昼 貸切営業 17:00 - 23:00

        5/29(月)17:00 - 23:00

        5/30(火)定休日

        5/31(水)定休日

        6/01(木)17:00 - 23:00

        6/02(金)17:00 - 23:00

        6/03(土)17:00 - 23:00

        6/04(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

        6/05(月)17:00 - 23:00

        6/06(火)定休日

        6/07(水)17:00 - 23:00

        6/08(木)17:00 - 23:00

        6/09(金)17:00 - 23:00

        6/10(土)17:00 - 23:00

        6/11(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

        6/12(月)17:00 - 23:00

        6/13(火)定休日

        6/14(水)17:00 - 23:00

        6/15(木)17:00 - 23:00

        6/16(金)17:00 - 23:00

        6/17(土)17:00 - 23:00

        6/18(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

        6/19(月)17:00 - 23:00

        6/20(火)定休日

        6/21(水)17:00 - 23:00

        6/22(木)17:00 - 23:00

        6/23(金)17:00 - 23:00

        6/24(土)17:00 - 23:00

        6/25(日)12:00 - 15:00 17:00 - 23:00

        *

        貸切営業(〜20名様)

        貸切 立食パーティー(20名様〜)

        ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

        *

        :: Facebook :: Osteria Bosom 

        *              

        IL MENÙ   "CENA" 

        夜営業 17:00 - 21:30 (最終入店)  

         

        Menù à la carte  ¥2500

        本日の料理から選んで頂く定番スタイル

         

        前菜 1皿 Antipasto al piacevole / Choose one appetizer

        主菜 1皿  ( パスタ・リゾット・リアナータ・野菜料理・肉料理 ) 

        Primo o Secondo al piacevole/ Choose one " Primo  " or " Secondo "

        自家製パン Pane / Bread・エスプレッソ、ハーブティ Caffè o Tè

        *

        *

        corso per 3  ( 3名様からのコース )  ¥2800

         

        前菜 2種類

        2 piatti di Antipasti / Choose "2" appetizer

        主菜 2種類 

         ( パスタ・リゾット・リアナータ・野菜料理・肉料理 )  

        2 piatti di Primo o Secondo al piacevole/ Choose "2" " Primo "  " Secondo "

        自家製パン Pane / Bread・エスプレッソ、ハーブティ Caffè o Tè

        ・ 

        ドルチェ Dolce

        エスプレッソ、ハーブティ Caffè o Tè