オステリア ブズン・Osteria Bosom・Days

2019.05.14 Tuesday

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    春から夏へと変わりつつ野菜達に囲まれ

    最短最速の距離感でお客様に召し上がっていただけることに

    僕自身も毎日ワクワクしながら料理させていただいております。

    このスタンスが継続可能なら僕たちにとってベストなスタイル。

    幸せな生産者さんとの絆に感謝です。

    5月の野菜、お楽しみ下さい。

     

     

    身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

    家族や友人、愛する人と集い

    語り合い、笑い、楽しみを共有する

    そんな時間の流れを目指しております

     

    与えられた時間を最大限に楽しむべく

    目覚めてから 睡魔に負けるまで

    毎日を尊く突き進む人生

    そんな

    僕自身のライフスタイルと同じく

    『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

    という妄想から生まれた 小さな料理店。

     

    全ては自身が体感した経験をベースに

    シンプルに削ぎ落し

    インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

     

    四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

    毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

    料理としてどう落とし込むか

    メニュー全てのベースはそこから生まれます

     

    定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

    デイリーメニューとして構成させて頂いております。

     

    Osteria Bosom オステリア ブズン

    tel. 075 706 8922

    *

    夜営業 

    16:00 - 21:30 ( 最終入店 )

    *

    貸切営業(〜20名様)

    貸切 立食パーティー(20名様〜)

    ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

    *

    IL MENÙ   "CENA"  

    Menù fisso  夜の定食 

    皆様で選んだ頂いた料理を、

    各自4皿楽しんで頂けるコース仕立てのスタイルです

     

    Menù fisso “A” ¥2500/per

    前菜 2種類 / Choose "2" appetizer

    プリモ 2種類 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )  

    Choose "2" Primo

    自家製パン Pane / Bread

    エスプレッソ、ハーブティ Caffè o Tè 

     

    Menù fisso ”B” ¥3000/per

    前菜 2種類 / Choose "2" appetizer

    プリモ 1種類 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )/ Choose "1" Primo

    セコンド 1種類 ( 肉料理 )/ Choose "1" Secondo

    自家製パン / Bread

    エスプレッソ、ハーブティ/ Caffè o Tè 

    -----------------------------------------------------------------------------------

    Menù à la carte 

    取り皿で取り分けてお召し上がりください  

     

    ¥2400 

    前菜 1皿 /Choose one appetizer

    プリモ 1皿 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )/ Choose "1" Primo

     

    ¥3200 

     前菜 1皿 /Choose one appetizer

    セコンド 1皿 ( 肉料理 )/ Choose "1" Secondo

    -----------------------------------------------------------------------------------

    Specialita della regione per 3 (要予約) ¥4000  

    その日に届いた食材で 6 〜7皿 楽しんでいただけます 会食などの際に是非

    -----------------------------------------------------------------------------------

    Coperto( 席料・サーヴィス料)は頂いておりませんが

    お食事をゆっくり楽しんでいただきたく、お飲物のご注文を頂いております

    オステリア ブズン・Osteria Bosom・Days

    2019.04.30 Tuesday

    0

      アッという間に4月が終わりました。

       

      今月も沢山の方々に鷹峯野菜を軸とした料理を召し上がって頂き

      新しく始まる5月も今まで以上に料理を楽しみたいと

      良いリズムの高揚感を身体中で感じております。

       

      5月は毎週火曜日と29日(水)が定休日です。

      大切な方々と是非お過ごしにいらして下さい。

       

       

       

       

      身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

      家族や友人、愛する人と集い

      語り合い、笑い、楽しみを共有する

      そんな時間の流れを目指しております

       

      与えられた時間を最大限に楽しむべく

      目覚めてから 睡魔に負けるまで

      毎日を尊く突き進む人生

      そんな

      僕自身のライフスタイルと同じく

      『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

      という妄想から生まれた 小さな料理店。

       

      全ては自身が体感した経験をベースに

      シンプルに削ぎ落し

      インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

       

      四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

      毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

      料理としてどう落とし込むか

      メニュー全てのベースはそこから生まれます

       

      定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

      デイリーメニューとして構成させて頂いております。

       

      Osteria Bosom オステリア ブズン

      tel. 075 706 8922

      *

      夜営業 

      16:00 - 21:30 ( 最終入店 )

      *

      貸切営業(〜20名様)

      貸切 立食パーティー(20名様〜)

      ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

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      IL MENÙ   "CENA"  

      Menù fisso  夜の定食 

      皆様で選んだ頂いた料理を、

      各自4皿楽しんで頂けるコース仕立てのスタイルです

       

      Menù fisso “A” ¥2500/per

      前菜 2種類 / Choose "2" appetizer

      プリモ 2種類 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )  

      Choose "2" Primo

      自家製パン Pane / Bread

      エスプレッソ、ハーブティ Caffè o Tè 

       

      Menù fisso ”B” ¥3000/per

      前菜 2種類 / Choose "2" appetizer

      プリモ 1種類 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )/ Choose "1" Primo

      セコンド 1種類 ( 肉料理 )/ Choose "1" Secondo

      自家製パン / Bread

      エスプレッソ、ハーブティ/ Caffè o Tè 

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      Menù à la carte 

      取り皿で取り分けてお召し上がりください  

       

      ¥2400 

      前菜 1皿 /Choose one appetizer

      プリモ 1皿 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )/ Choose "1" Primo

       

      ¥3200 

       前菜 1皿 /Choose one appetizer

      セコンド 1皿 ( 肉料理 )/ Choose "1" Secondo

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      Specialita della regione per 3 (要予約) ¥4000  

      その日に届いた食材で 6 〜7皿 楽しんでいただけます 会食などの際に是非

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      Coperto( 席料・サーヴィス料)は頂いておりませんが

      お食事をゆっくり楽しんでいただきたく、お飲物のご注文を頂いております

      オステリア ブズン・ Osteria Bosom・Days

      2019.04.03 Wednesday

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        4月がスタートし、僕自身も身の引き締まる思いで歩ませていただいてます。

        陽射しが気持ちよかったり、まだまだ肌寒かったりの日々ですが

        心踊るシーズン。大切な方々とあたたかな時間を過ごしにいらして下さい。

         

         

        身と心の栄養補給にお越し下さるゲストの方々が

        家族や友人、愛する人と集い

        語り合い、笑い、楽しみを共有する

        そんな時間の流れを目指しております

         

        与えられた時間を最大限に楽しむべく

        目覚めてから 睡魔に負けるまで

        毎日を尊く突き進む人生

        そんな

        僕自身のライフスタイルと同じく

        『愛する人、大切な友人、家族と通いたい』

        という妄想から生まれた 小さな料理店。

         

        全ては自身が体感した経験をベースに

        シンプルに削ぎ落し

        インスパイアとテクニックの足し算と引き算の料理です

         

        四季のある国として誇れる『旬』そして食材の高い『質』

        毎日届く新鮮な旬食材を、京都北区 鷹峯野菜と

        料理としてどう落とし込むか

        メニュー全てのベースはそこから生まれます

         

        定番メニューさえ、翌日は異なる盛りつけの

        デイリーメニューとして構成させて頂いております。

         

        Osteria Bosom オステリア ブズン

        tel. 075 706 8922

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        夜営業 

        16:00 - 21:30 ( 最終入店 )

        *

        貸切営業(〜20名様)

        貸切 立食パーティー(20名様〜)

        ご予算等 お電話にてお問い合わせ下さい。

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        IL MENÙ   "CENA"  

        Menù fisso  夜の定食 

        皆様で選んだ頂いた料理を、

        各自4皿楽しんで頂けるコース仕立てのスタイルです

         

        Menù fisso “A” ¥2500/per

        前菜 2種類 / Choose "2" appetizer

        プリモ 2種類 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )  

        Choose "2" Primo

        自家製パン Pane / Bread

        エスプレッソ、ハーブティ Caffè o Tè 

         

        Menù fisso ”B” ¥3000/per

        前菜 2種類 / Choose "2" appetizer

        プリモ 1種類 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )/ Choose "1" Primo

        セコンド 1種類 ( 肉料理 )/ Choose "1" Secondo

        自家製パン / Bread

        エスプレッソ、ハーブティ/ Caffè o Tè 

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        Menù à la carte 

        取り皿で取り分けてお召し上がりください  

         

        ¥2400 

        前菜 1皿 /Choose one appetizer

        プリモ 1皿 ( パスタ・リゾット・野菜料理 )/ Choose "1" Primo

         

        ¥3200 

         前菜 1皿 /Choose one appetizer

        セコンド 1皿 ( 肉料理 )/ Choose "1" Secondo

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        Specialita della regione per 3 (要予約) ¥4000  

        その日に届いた食材で 6 〜7皿 楽しんでいただけます 会食などの際に是非

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        Coperto( 席料・サーヴィス料)は頂いておりませんが

        お食事をゆっくり楽しんでいただきたく、お飲物のご注文を頂いております